1. Zapraszam do zapoznania się z tą ofertą oraz do wysłania niezobowiązującego zapytania ofertowego.

W odpowiedzi otrzymają państwo kosztorys który będzie ewentualną podstawą do dalszych ustaleń.

2. Degustacja

Istnieje możliwość zamówienia próbki ciast i tortów. Paczka z ciastami kosztuje 30 zł. Próbka tortu - mini torcik dla 2-3 osób - 8 zł.

Sugeruję spróbowanie maksymalnie 4-5 smaków. Zamówienie próbek proszę dokonać 3-4 dni wcześniej - mailowo lub telefonicznie.

3. Mamy kosztorys, wnioski z degustacji - omawiamy szczegóły  - mailowo lub telefonicznie.

4. Po tych ustaleniach jeżeli chcą państwo dokonać rezerwacji prosże o informację kiedy i w którym naszym sklepie

ma czekać wydrukowane zamówienie. Proszę o podpis i zaliczkę 200 zł. Można też zrobić przelew.

5. W poniedziałek, wtorek przed weselem proszę o kontakt w celu potwierdzenia  liczby gości. Wtedy też ostatecznie

dostosujemy potrzebne ilości ciast , tortu i paczek

6.Rozliczenie końcowe wraz ze zwrotem podstawki, poniedziałek , wtorek, po weselu.

 

 

 

Zamówienie weselne składa się z trzech elementów:

1) Ciasto "na stół"
2) Tort
3) Paczki dla gości

 

ad1.)CIASTO NA STÓŁ

Ilość ciasta na stół obliczamy przyjmując ok 170-200 g ciasta na osobę. Jest to ponad 2 kawałki na osobę. Wielkość kawałka to ok. 3,3x7,5 cm. Waga zależy od rodzaju ciasta.

Najlepiej wybrać kilka rodzajów ciasta. Ciasta kroimy. 

Więcej szczegółów w pliku "100 osób propozycja"

 

ad2.) TORT - cena za 1 kg - 60 zł

Tort  jest jednym z istotnych punktów przyjęcia programu przyjęcia weselnego. O tym jak zostanie odebrany przez weselników decyduje jego smak, kształt, wielkość, dekoracja.

 

smak :

Nasze torty wykonujemy na bazie bitej śmietany. Dzięki temu są one lekkie w smaku i mniej słodkie. Śmietanę przygotowujemy na dwa sposoby.

1. tradycyjne ubijanie śmietany - wtedy tort składa się z trzech biszkoptów i dwóch przełożeń. Tort ma wtedy wysokość ok 8 cm. Może być obłożony marcepanem lub inną masą cukrową.

2. mus na bazie bitej śmietany i czekolady ( białej i deserowej) - tort ma dwa biszkopty (lub inne) i dwa przełożenia. Jest niższy i ma ok 6 cm. Tych tortów nie da się obłożyć marcepanem. Można boki obsypać wiókami z białej czekolady, oblać żelem.

W pliku " smaki" przedstawiamy listę smaków które oferujemy.

wielkość

Obliczając wielkość tortu trzeba liczyć ok 80-90 g na osobę czyli tort na 100 osób powinien ważyć ok 8-9 kg. Trzeba jednak uwzględnić również kształt tortu który "wymusi" że tort będzie ważył więcej niż potrzeba wg ilości osób. Z drugiej strony jeżeli tort podawany jest o północy - zje do mniej osób.

Ogólnie zachęcam do podawania tortu jako deser po obiedzie.

 

kszałt

 

Torty mogą być okrągłe (  średnica od 18 do 31 cm) lub prostokątne. ustawiamy je na jednym z kilku rodzajów stojaków. Tort może również stać częściowo na stojaku a częściowo obok stojaka tworząc w ten sposób całość.

Torty z drugiej grupy - na bazie musów śmietanowych - nie da się ustawić jeden  na drugim.

 

dekoracja

 

Torty z drugiej grupy - na bazie musów śmietanowo czekoladowych - boki lub całość obsypujemy wiórkami z białej czekolady . Można też oblać żelem przeźroczystym albo spryskać "zamszowo : czekoladą

Tort z pierwszej grupy obkładamy marcepanem w kolorze śnieżno białym lub ekri. Warstwa ta nie jest gruba - ok 2-3 mm. Jej wpływ na smak jest minimalny.  Obłożenie marcepanem daje największe  możliwości  dekoracyjne. Możliwe jest również obsypanie kokosem lub oblanie białą czekoladą ( kolor ekri)

 

Kwiaty stosowane przez nas to głównie róże ( marcepanowe, czekoladowe),

Możliwe jest też użycie orchidei. Bardzo dobrze wyglądają również żywe kwiaty!

 

Dekoracją na górze tortu mogą być kwiaty, obrączki. młoda para . inne 

 

ad3 )PACZKI

Paczki pakujemy w plastikowe paczki szczękowe. Ich cena zależy od wagi i rodzajów ciast które do nich włożymy. Z reguły są to cztery rodzaje ciast i ewentualnie drobne ciasteczka.

Ceny:

  waga cena (ok.) wymiary zewn.  
mała paczka 0,45 kg                      14 zł                              15x16 4 ciasta. 1 ciasto położone piętrowo
średnia paczka 0.6 kg 17 zł 24x17 4 ciasta, 4-5 szt drobnych ciasteczek (grylażowe. makaronik , babeczka)
duża paczka 0,9 kg 22 zł 26x20 5-6 ciast, drobne ciasteczka.
woreczek z pralinkami   8 zł 10x5 4 szt pralinek w eleganckim woreczku z fałdą i złotą tekturą na spodzie.

 

Formularz zapytania ofertowego

Dane osobowe
Imię*
Nazwisko*
Telefon*
Email*
Data ślubu (imprezy)
Data ślubu*
Godzina ślubu*
Liczba osób*
Miejsce ślubu (imprezy)
Nazwa lokalu*
Adres lokalu*
Miejscowość*

Tort
podstawka
 
dekoracja główna

Ciasta na stół
wybór pakietu
sprawdź ofertę ciast
Paczki
wybór paczki
ilość paczek

Dodatkowe uwagi

Potwierdzenie
Przepisz kod*

* Wszystkie pola konieczne do wysłania zapytania

wyślij zapytanie ofertowe